French Toast adalah hidangan sarapan klasik yang populer di berbagai belahan dunia. Terbuat dari roti yang direndam dalam campuran telur dan susu lalu digoreng hingga berwarna keemasan, French Toast menawarkan perpaduan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Hidangan ini sering disajikan dengan topping manis seperti sirup maple, buah segar, atau gula bubuk.

Sejarah dan Asal-usul French Toast

French Toast sebenarnya bukan berasal dari Prancis, meskipun namanya mengandung kata “French.” Hidangan ini sudah ada sejak zaman Romawi kuno dan dikenal di berbagai budaya dengan nama berbeda. Di Prancis sendiri, hidangan serupa disebut “pain perdu” yang berarti “roti yang hilang,” mengacu pada cara memanfaatkan roti basi agar tidak terbuang.

Di Amerika Serikat dan negara-negara lain, French Toast menjadi sangat populer sebagai menu sarapan karena mudah dibuat dan bisa divariasikan dengan berbagai topping.

Cara Membuat French Toast yang Sempurna

Untuk membuat French Toast, bahan utamanya adalah roti, telur, susu, dan sedikit gula serta vanila untuk memberikan aroma manis. Roti direndam dalam campuran telur dan susu tersebut selama beberapa menit agar menyerap dengan baik.

Setelah itu, roti digoreng di atas wajan dengan sedikit mentega hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan. Hasilnya adalah roti yang lembut di dalam dan renyah di luar, siap disantap dengan berbagai topping favorit.

Variasi dan Penyajian French Toast

French Toast dapat dinikmati dengan berbagai topping, mulai dari sirup maple, madu, gula bubuk, hingga buah segar seperti stroberi, pisang, atau blueberry. Beberapa orang juga menambahkan krim kocok atau selai kacang sebagai pelengkap.

Tips Menyajikan French Toast

Untuk hasil terbaik, gunakan roti yang agak tebal dan tidak terlalu segar agar mampu menyerap campuran telur dan susu dengan sempurna. Penggunaan wajan anti lengket dan mentega berkualitas juga membantu menciptakan tekstur renyah yang lezat.

French Toast paling nikmat disantap hangat dan bisa dijadikan sarapan bergizi dengan tambahan buah dan protein seperti telur atau bacon.